爱吃肉又特能吃米饭，但吃青菜有必要软硬兼施、威逼利诱，这是许多孩子的体现。但是青菜又是一切蔬菜中归纳养分与保健价值兼具的一类优异食物。强制会拔苗助长，有必要智取。

  1.青菜要切得尽量小。青菜叶子太大,孩子不简单嚼烂咽下，时刻久了就不爱吃了。尤其是不喜爱吃的菜，切得太大会使孩子垂手可得尝出来，愈加冲突。所以无妨优先选择青菜叶子给孩子吃，嚼起来不粗涩，口感也好，并且叶子养分比较茎更胜一筹。再就是把青菜切得尽量小，简单嚼烂吞咽。

  2.用喜爱的食物做保护。把孩子不喜爱吃的青菜跟爱吃的食物一同混合，做成各种色香味齐全的小美食，关于挑食的孩子十分管用。例如能够把青菜切碎后参加香菇、肉馅儿做成青菜瘦肉饼；也能够把青菜和鸡蛋一同做成青菜鸡蛋饼；还能够把青菜跟香蕉、蛋黄、奶粉等一同做成蔬菜香蕉小饼；或把青菜和虾肉等混合放入洋葱圈里做成颜值很高的蔬菜洋葱圈。不限于正餐食物，也能够把青菜做到宝宝的健康零食里，例如日常可做些青菜小溶豆、青菜小饼干等。家长可根据孩子饮食喜爱，自由发挥，混搭出更多甘旨。

  3.做成“馅”类食物。许多孩子不喜爱吃看得见摸得着的蔬菜，但做成饺子、包子、云吞、锅贴、馅儿饼等却吃得很高兴。一方面是因为其他食材和香辛料掩盖了青菜的滋味，另一方面做成馅儿不简单看出来吃得是菜，孩子更简单接受。并且，饺子、包子、馅儿饼等共同的造型，都会让孩子耳目一新，增添了不少饮食趣味。

  4.用天然调味料给蔬菜增味。青菜滋味寡淡，凭借其他食材的香气为蔬菜增味也是不错的办法，香葱、香菜、大蒜、香菇、芝麻酱、番茄酱、香油或八角、茴香、香叶等都能够奇妙运用。比方给孩子做蔬菜鸡蛋面，可用葱花大蒜炝下锅，煮面时参加几片香菇，再放鸡蛋、青菜，煮出来的滋味跟一般青菜面必定不一样。关于1岁后的宝宝，也可恰当吃点含盐调味料（2岁内宝宝每天盐摄入量不能超过1.5克），豆瓣酱、酱油等恰当运用都能够为食物增香增味。

  5.让孩子参加烹饪进程。在确保安全的情况下，恰当鼓舞孩子下厨房、参加家庭食物预备与制造，趁机给孩子介绍食物的养分价值、形状、色彩、口味等，添加孩子对食物的知道和爱好，削减对某些食物的成见。例如跟孩子一同种红薯叶、胡萝卜缨、蒜苗，炒菜时跟孩子一同洗菜、摘菜等，寓教于乐。

  6.改花刀、凹造型、换餐具。这一些办法是在食物外表上下功夫，例如相同一顿饭，假如做成卡通造型，孩子爱好或许更高，有助翻开他的味蕾。假如家长真实没有改花刀、凹造型的“刀工”，也可凭借一些天然模具、卡通餐具等帮助。▲

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