年节前，菜价飞涨，人们碰头时恨不能将祝福语：“恭喜发财……”换成“祝您买菜降价”。2021年2月25日央视财经发文奉告：多种蔬菜价格下降，并以山东寿光为实例将节前节后的菜价做出比照。比从前“蒜你狠”还要高歌猛进的“金条”——辣椒价格也随之回落。菜农们都表明“茄子价格本年很不抱负，较从前要差一半”，但也有网上的朋友表明“尽管多种蔬菜的高光时间已不再，但去趟菜店，略微买几样菜，大几十出去了，仍是未能完成‘蔬菜自在’”。“新年时的韭菜最贵能卖到每500克十元的‘天价’，大葱价格也一向身居高位保持着‘傲娇姿势’。

  依据央视财经的报导，咱们从对山东寿光大棚菜农们的采访中能够了解到“新年往后，从前此刻（价格）在三块七八的茄子，本年一块八左右，两块四五”“黄瓜同从前产量所差无几，价格却从两块多降至一块五六”“辣椒年后一天一个价，从七块五（价格）隔天便降至五块五，而今日只要三块五”……作为每日有必要食物，迄今多种蔬菜价格下降令菜农们忧心，但对消费的人来说实在是个好消息。关于年前价格飞涨的青椒，“辣椒星人”们慨叹道“青椒炒肉总算敢略微多放点辣椒了！”

  商户们也称，从商场行情来看，比及正月十五元宵节一过，2021年的新年缓缓拉上帷幕，跟着节日效应的减退，气温的上升，气候的渐暖，渐渐的变多的时令蔬菜也将上市，当时令蔬菜的供给很多添加时，价格相对会廉价一些，且商场需求量削减，多种要素归纳起来，会导致菜价回落。届时，人们的菜篮子拎起来又会感觉“轻”了，如此一来，“普价蔬菜餐餐有”将指日可下。

  但也有网上的朋友表明“很多农产品滞销了，为何咱们买菜仍然很贵？”“每次看到新闻说菜降价，可在家邻近的菜商场一点反响都没有，刚刚看到价格微降，又敏捷涨回，很是苦恼”。国家发改委针对这一问题做出调整，相关担任这个的人说“各地各部门会活跃采纳必定的办法做好蔬菜商场保供稳价”并估计“跟着相关办法的执行，加之气温的逐渐回暖，蔬菜价格有望逐渐回到终年同期水平”。